HomeKager Archive by category "Mindre Kager"

Snaskede kanelsnegle

Snaskede kanelsnegle
Posted in : Kager, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , ,
Spread the love

Spread the loveTid: 4 timer ialt, heraf 3 timers hævning Kanelsnegle – til bradepande ca. 32×24 cm 2,5 dl kold mælk25 g gær1 lille æg500-525 g hvedemel75 g sukker8 g salt6 g stødt kardemomme (kan udelades)75 g margarine Kanelremonce150 g blødt smør50 g brun farin50 g sukker½ dl sirup1 spsk kanel med lidt top 1
Read more

Små tærter med rabarber- og æble fyld

Små tærter med rabarber- og æble fyld
Posted in : Kager, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveDen syrlige rabarber-æble kompot står supergodt til marengsen på toppen i disse små tærter Arbejdstid: ca. 1 time6 tærter Kompot:475 g rabarber i små stykker2 æbler (ca. 160 g) i tern1 vaniljestang i god kvalitet100 g. sukker1 spsk. limesaft Bring det hele i kog inklusive den tomme vaniljebælg og lad det koge sammen
Read more

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt
Posted in : Desserter, Mindre Kager, Påske on by : Dorthe
Tags: , , , ,
Spread the love

Spread the loveJordbærtærter er altid skønt. Her i en udgave med hvid cremeaux’ og jordbærsylt, som begge skal laves en eller flere dage før brug. Så er det nemt at lave kagerne på dagen. 6 små tærter eller en stor tærte Jordbærsylt – kan med fordel laves et par dage før. 225 g frosne eller
Read more

Kager med passionsfrugtmousse og karamelglaze

Kager med passionsfrugtmousse og karamelglaze
Posted in : Desserter, Glazekager, Kager, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveDisse kager er både friske og karamelagtige på samme tid. 6 kagerDer skal bruges en lille form på 15×15 cm og en siliconeform. Karamelbund 45 g blødt smør45 g brun farin45 g marcipan1 lille æg1,5 spsk.citronsaft25 g hvedemel0,5 tsk vaniljesukker Tænd ovnen på 175°. Læg bagepapir i formen, som skal være 15×15 cm.Pisk
Read more

Chokolademarengs

Chokolademarengs
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , ,
Spread the love

Spread the loveÆggehvider, chokolade og sukker er alt, der skal bruges. Det er da nemt. Chokolademarengs, ca 15 stk.Arbejdstid: ca 1 time 6 æggehvider280 g sukker150 g smeltet chokolade Smelt chokoladen og lad den køle af.Pisk æggehviderne og kom sukkeret i mens der piskes i ca. 15 minutter.Vend kort chokoladen i marengsen, men bland det
Read more

Mini donuts

Mini donuts
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveElsker man at pynte kager, er en mini donutmaskine lige sagen. De er nemme og hurtige at lave og så er det ellers bare at slå sig løs med dekorationen, kun fantasien sætter grænser. Ca. 30 stkDonutdej100 g sukker2 ægRevet skal af 1/2 økocitron2 spsk. citronsaft1 tsk vaniljesukker95 g smeltet, afkølet smør125 g
Read more

Glazekager med brownie og citronmousse

Glazekager med brownie og citronmousse
Posted in : Glazekager, Kager, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , , ,
Spread the love

Spread the loveDen friske citronmousse og den søde glaze fuldender hinanden perfekt.Browniebunden giver lige det sidste pift sammen med blåbærsylten indeni. 8 glazekager Blåbærsylten kan laves i forvejen og stå på køl, til den skal bruges. Blåbærsylt150 g blåbær2 tsk sukker1 tsk vaniljesukker½ dl vand1,5 blade husblas Husblas udblødes i koldt vand i 10minBlåbær koges
Read more

Jordbærtærter med fløjlsblød hyldeblomstcreme

Jordbærtærter med fløjlsblød hyldeblomstcreme
Posted in : Kager, Kager, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , ,
Spread the love

Spread the loveDet helt perfekte match indenfor smag og dejlige danske jordbær.Cremen er lavet af fløde og mascarpone og giver den fløjlsbløde konsistens. Jeg var dog så uheldig, at jeg kun kunne finde en enkelt bakke jordbær. Jeg ville rigtig gerne have lavet en hel “blomst” af jordbær i hver tærte, men det må blive
Read more

Æble-pæremuffins med fuldkornsmel

Æble-pæremuffins med fuldkornsmel
Posted in : Cupcakes, Mindre Kager, Snacks, Curd mm. on by : Dorthe
Spread the love

Spread the loveIndrømmet. De ser ikke ud af meget. Men de smager skønt og er lidt sundere end andre muffins. Muffins, 22 stk 3½ dl mel3½ dl fuldkornsmel 2½ tsk bagepulver1½ tsk kanel1/4 tsk kardemomme100 g flydende margarine/smør2 dl brun farinsukker½ dl sukker2 store æg1 tsk vaniljesukker1,5 dl grofthakkede mandler5-6 revne æbler og 5-6 revne pærer (7 dl revet frugt ialt) Tænd ovnen på 190 grader (alm ovn).Bland de to slags mel med
Read more

Små blåbærtærter med appelsinmørdej

Små blåbærtærter med appelsinmørdej
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveDisse små tærter med blåbærsylt, chokoladecreme og blåbær er lækre til dessert eller til kaffen Små blåbærtærter, 6 stk. Mørdej: 60 g smør 60 g flormelis et nip salt 120 g hvedemel Fintrevet skal af 1 øko appelsin Korn af 1 vaniljestang 1 æggeblomme 2 spsk. mælk 100 g mørk smeltet chokolade Pisk
Read more

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveTærter, 5 stk.  5 små tærteforme med løs bund. Mørdej: 50 g smør 50 g flormelis et nip salt 100 g hvedemel Fintrevet skal af ½ øko appelsin Korn af ½ vaniljestang 1 æggeblomme 1-2 spsk. mælk Pisk smør, flormelis og salt sammen med en elpisker. Tilsæt hvedemel, appelsinskal, æggeblomme og vaniljekornene, Saml
Read more

Luksus studenterbrød

Luksus studenterbrød
Posted in : Mindre Kager, Snacks, Curd mm. on by : Dorthe
Tags:
Spread the love

Spread the loveDer er ikke noget som hjemmelavede studenterbrød. Prøv denne luksusudgave. Studenterbrød, ca. 25 stk. ca. 800 gr kagerester 2-3 spsk flormelis 5 spsk jordbær-, hindbær- eller anden rød marmelade 3 spsk kakao Rom-aroma efter smag 3 spsk. Jamaica rom 100 g hakket mørk chokolade ca. 200 g mørk chokolade af god kvalitet Ingredienserne
Read more

Komtessevafler

Komtessevafler
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , ,
Spread the love

Spread the loveEn blandt mange favoritter med det sprøde ydre og den lækre chokoladecreme Komtessevafler, 18-20 stk Vafler 200 g sukker 3 æggehvider 1 nip salt 200 g hasselnødder Pisk æggehviderne let og tilsæt sukker lidt ad gangen – Pisk godt Tilsæt salt og de blendede hasselnøddekerner. Sprøjt 38-40 runde kager ud med en sprøjtepose
Read more

Trøfler / romkugler

Trøfler / romkugler
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveKært barn har mange navne . men smagen er heldigvis den samme Trøfler ca 800 gr kagerester 2-3 spsk flormelis 5 spsk jordbær-, hindbær- eller anden rød marmelade 3 spsk kakao Rom-aroma efter smag (Op 2/3 flaske, smag dig frem) 3 spsk Jamaica rom 100 gr hakket mørk chokolade Blandes sammen og trilles
Read more

Kanelsnegle

Kanelsnegle
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveEkstra snaskede kanelsnegle, lige som de skal være 🙂 Kanelsneglene laves i en bradepande for at holde på så meget af fyldet som muligt. Til bradepande ca. 35×35 cm 2,5 dl kold mælk 25 g gær 1 lille æg 525 g hvedemel 75 g sukker 10 g salt 6 g stødt kardemomme (kan
Read more

Hazelnut pralines

Hazelnut pralines
Posted in : Cupcakes, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveOpskriften stammer fra the Hummingbird Bakery og smager fantastisk Hazelnut pralines, ca. 12 cupcakes 300 g mel145 g sukker1 spsk. bagepulver½ tsk natron1/4 tsk salt2 store æg2½ dl mælk1 tsk vaniljeessens85 g usaltet smør, smeltet150 g Nutella eller andet chokoladesmørepålæg30 g hakkede hasselnødder eller hasselnøddeflager Varm ovnen op til 170 grader. Smelt smørret.
Read more

Brombærbomber med glaze

Brombærbomber med glaze
Posted in : Glazekager, Mindre Kager, Moussekager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveDisse lækre kager består af brombærmousse, hvid chokolademousse med birkes og en lækker citronbund, som får enhver til at tænke på de kager, som mormors lavede. En skøn og ikke for sød kage, som passer perfekt til den lidt søde glaze. Kagerne består af flere elementer, men kan nemt fordeles ud over flere
Read more

Nøddekurve

Nøddekurve
Posted in : Desserter, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveOk, indrømmet. Jeg nægtede at betale prisen for nøddekurve ved bageren. Så må man jo i gang selv Nøddekurve, 8 stk. 100 g hasselnødder 75 g smør 100 g rørsukker 2 spsk hvedemel 2 spsk fløde en knivspids salt Hasselnødderne blendes. Hæld nødderne i en lille gryde sammen med resten af ingredienserne. Varm
Read more

Marengsjuletræer

Marengsjuletræer
Posted in : Højtider, Jul, Mindre Kager, Småkager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveMarengsjuletræer, ca. 25 stk. 3 æggehvider 90 g sukker 100 g flormelis ½ tsk. eddike Grøn pastafarve Små sukkerstjerner, sukkerkugler el.lign Sørg for at din røremaskine er helt ren og uden fedthinde, før du begynder, da æggehviderne ikke stivner, hvis skålen ikke er helt ren. Kom æggehviderne i skålen og pisk, til de
Read more

Juletræskager

Juletræskager
Posted in : Højtider, Jul, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveJuletræskager  Til en lille bradepande (ca 35×30 cm): 300 gram flydende margarine 300 gram sukker 3 æg 300 gram hvedemel 1.25 tsk. bagepulver 2 dl. mælk 1 spsk. mandelessens 3 spsk. grøn frugtfarve Pisk æg og sukker. Tilsæt margarine, og herefter mel og bagepulver. Mælk, frugtfarve og essens blandes i dejen. Hæld i
Read more