Tag : marengs

    HomePosts tagged "marengs"
1 august, 2021

Æbletærte med marcipan og marengs

Æbletærte med marcipan og marengs
Posted in : Kager, Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,

8 prs, 22ø Tærtebund200 g hvedemel75 g flormelis125 g smør1 æggeblomme Bland mel og sukker og smuldr smørret i dejen og saml dejen med æggeblommen. Brug evt. en minifoodprocessor. Sæt dejen på køl i ca. 30 min. Mazarinmasse100 g revet marcipan40 g Sukker50 g Smør (blødt)1 stort æg  Bland marcipan og sukker godt sammen og tilsæt smørret og til sidst ægget. Rul tærtedejen ud og læg den i tærteformen.
Read more

3 november, 2020

Citroncupcakes med lemon curd og italian merengue

Citroncupcakes med lemon curd og italian merengue
Posted in : Cupcakes on by : Dorthe
Tags: , ,

Det syrlige indlæg af lemon curd og den friske citroncupcake komplementerer den italienske marengstopping. Lemon curd kan laves i forvejen og stå på køl, til det skal bruges. Ca. 20 stk.200 g. blødt smør130 gram mælk4 æg200 g. sukker1 tsk. vaniljesukkerSkal af 1 øko citron1,5 dl citronsaft1,5 tsk bagepulver200 gram mel Ovnen tændes på 200
Read more

26 september, 2020

Chokolademarengs

Chokolademarengs
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , ,

Æggehvider, chokolade og sukker er alt, der skal bruges. Det er da nemt. Chokolademarengs, ca 15 stk.Arbejdstid: ca 1 time 6 æggehvider280 g sukker150 g smeltet chokolade Smelt chokoladen og lad den køle af.Pisk æggehviderne og kom sukkeret i mens der piskes i ca. 15 minutter.Vend kort chokoladen i marengsen, men bland det ikke fuldstændigt.
Read more

7 marts, 2020

Lemon pie

Lemon pie
Posted in : Kager on by : Dorthe
Tags: , , , ,

En frisk lemon pie med hjemmelavet lemon curd. Lemoncurd: Det er en creme, så den må IKKE koge, så bliver den ødelagt. Rør hele tiden, og vær klar over, at det vil tage ca. et kvarter. Skal og saft fra 4 øko-citroner (ca. 2 dl saft) 4 æg 250-275 g. Sukker 125 g. Smør Kom
Read more

1 marts, 2020

Marengsjuletræer

Marengsjuletræer
Posted in : Højtider, Jul, Mindre Kager, Småkager on by : Dorthe
Tags: , , ,

Marengsjuletræer, ca. 25 stk. 3 æggehvider 90 g sukker 100 g flormelis ½ tsk. eddike Grøn pastafarve Små sukkerstjerner, sukkerkugler el.lign Sørg for at din røremaskine er helt ren og uden fedthinde, før du begynder, da æggehviderne ikke stivner, hvis skålen ikke er helt ren. Kom æggehviderne i skålen og pisk, til de er helt
Read more