Tag : småkager

    HomePosts tagged "småkager"
5 december, 2021

Specier med pistacie og chokolade

Specier med pistacie og chokolade
Posted in : Jul - Christmas, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , , , ,

Ca. 100 stk. 250 g blødt smør100 g flormelis370 g mel50 g. grofthakkede pistacienødder80 g hakket mørk chokolade af god kvalitet375 g mel0,5 tsk. natron1 æg Bland smør med flormelis, mel, nødder og chokolade og saml dejen med ægget.Rul dejen ud i pølser med en omkreds som en 5 krone og pak dem ind i
Read more

15 november, 2020

Chokolade med tranebær og nødder

Chokolade med tranebær og nødder
Posted in : Jul - Christmas, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , , , , ,

En skøn chokolade, med tranebær og derfor ikke bliver for sød. 250 g hvid chokolade150 g tørrede tranebær150 g hasselnødder Rist hasselnødder på panden og gnid skallen af i et klæde. Hak nødderne.smelt chokoladen og temperer den. Bland tranebær og nødder i og hæld massen i en form eller på et stykke bagepapir og lad
Read more

24 oktober, 2020

To i en julesmåkager. Jødekager og korendekager

To i en julesmåkager. Jødekager og korendekager
Posted in : Jul - Christmas, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , ,

Disse to slags julesmåkager er lavet af samme dej. Praktisk, ikke? 🙂 Småkagedej, ca. 75 stk. 175 g smør250 g mel90 g sukker1/2 tsk. Hjortetaksalt1 stort æg evt. lidt revet citron Blødt smør og mel blandes og sukker og hjortetaksalt tilsættes. Saml dejen med ægget og lad dejen hvile på køl i minimum 1 time.
Read more

15 august, 2020

Havregrynssmåkager

Havregrynssmåkager
Posted in : Jul - Christmas, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , , ,

Tynde, sprøde havregrynssmåkager. 350 g havregryn, gerne grovvalsede250 g Farin350 g sukker100 g mandler100 g mel300 g smør2 æg3½ tsk. vaniljesukker Smelt smørret og lade det køle lidt af.Hak mandlerne fint. Bland alle de tørre ingredienser og bland mandlerne i.Bland det smeltede smør og æggene i dejen.Sæt små kugler af dejen på en bageplade med
Read more

1 marts, 2020

Småkager med lakrids og tranebær – Licorice Cranberry Cookies

Småkager med lakrids og tranebær – Licorice Cranberry Cookies
Posted in : Jul - Christmas, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , ,

English version further down En af de absolutte favoritter her i huset. Den lækre lakrids og de syrlige tranebær giver en perfekt balance i denne fine lille småkage.  Lakrids tranebær småkager Ca. 100 stk Forberedelsestid: 45 minutter Dej: 500 gram hvedemel 1 tsk. bagepulver 55 gram lakridsgranulat eller pulver 125 gram soltørrede tranebær 375 gram
Read more

1 marts, 2020

Marengsjuletræer

Marengsjuletræer
Posted in : Højtider - Holidays, Jul - Christmas, Mindre Kager - Smaller cakes, Småkager - Cookies on by : Dorthe
Tags: , , ,

Marengsjuletræer, ca. 25 stk. 3 æggehvider 90 g sukker 100 g flormelis ½ tsk. eddike Grøn pastafarve Små sukkerstjerner, sukkerkugler el.lign Sørg for at din røremaskine er helt ren og uden fedthinde, før du begynder, da æggehviderne ikke stivner, hvis skålen ikke er helt ren. Kom æggehviderne i skålen og pisk, til de er helt
Read more