HomeHøjtider Archive by category "Jul"

Konfekt med ristede hasselnødder og Ruby

Konfekt med ristede hasselnødder og Ruby
Posted in : Højtider, Jul on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveCa. 30 stk. 200 g marcipan30 hasselnødder150 g rubychokolade Tørret hindbær Rist hasselnødderne på panden, til du kan dufte dem. Gnid skallen af i et viskestykke.Tril marcipankugler med en nød i.Temperer rubychokolade (27-28 grader) og overtræk marcipanen. Drys med tørret hindbær.

Salty Karamelbarer

Salty Karamelbarer
Posted in : Højtider, Jul on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveDe er ret nemme at lave og smager skønt Ca. 20 stk 300 g. Saltkaramelmarcipan130 g lys chokoladeGuldstøv Skær små barer af marcipanen. Temperer chokoladen og overtræk barerne. Pensl med guldstøv

Solbærkonfekt

Solbærkonfekt
Posted in : Højtider, Jul on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveDen lækreste solbærkonfekt med sprød skal af hvid chokolade ca 30 stk. 150 g marcipan2 tsk. Solbærmarmelade1 tsk. Citronsaft2 tsk. Solbærpulver150 g hvid chokoladeSolbærstøv til pynt Bland marcipanen med marmelade, pulver og citronsaft og tril små kugler.Temperer den hvide chokolade og overtræk marcipankuglerne og tril det til sidst i solbærstøv..

Chokolade med tranebær og nødder

Chokolade med tranebær og nødder
Posted in : Jul on by : Dorthe
Tags: , , , ,
Spread the love

Spread the loveEn skøn chokolade, med tranebær og derfor ikke bliver for sød. 250 g hvid chokolade150 g tørrede tranebær150 g hasselnødder Rist hasselnødder på panden og gnid skallen af i et klæde. Hak nødderne.smelt chokoladen og temperer den. Bland tranebær og nødder i og hæld massen i en form eller på et stykke bagepapir
Read more

Finskbrød

Finskbrød
Posted in : Jul, Småkager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveEn klassisk julesmåkage til kaffen ca.75 stk. 400 g blødt smør100 g sukker500 g melRevet skal fra en stor 1/2 økocitron 1 tak vaniljesukker Bland sukker og smør godt og tilsæt revet citronskal, vaniljesukker og mel. del dejen i tre dele og rul den ud til pølser. Giv dem et tryk med en
Read more

To i en julesmåkager. Jødekager og korendekager

To i en julesmåkager. Jødekager og korendekager
Posted in : Jul, Småkager on by : Dorthe
Tags: , ,
Spread the love

Spread the loveDisse to slags julesmåkager er lavet af samme dej. Praktisk, ikke? 🙂 Småkagedej, ca. 75 stk. 200 g smør350 g mel85 g sukker1/2 tsk. Hjortetaksalt1 stort æg Blødt smør og mel blandes og sukker og hjortetaksalt tilsættes. Saml dejen med ægget og lad dejen hvile på køl i minimum 1 time. Jødekager: Rul
Read more

Havregrynssmåkager

Havregrynssmåkager
Posted in : Jul, Småkager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveTynde, sprøde havregrynssmåkager. 350 g havregryn, gerne grovvalsede250 g Farin350 g sukker100 g mandler100 g mel300 g smør2 æg3½ tsk. vaniljesukker Smelt smørret og lade det køle lidt af.Hak mandlerne fint. Bland alle de tørre ingredienser og bland mandlerne i.Bland det smeltede smør og æggene i dejen.Sæt små kugler af dejen på en
Read more

Marengsjuletræer

Marengsjuletræer
Posted in : Højtider, Jul, Mindre Kager, Småkager on by : Dorthe
Tags: , , ,
Spread the love

Spread the loveMarengsjuletræer, ca. 25 stk. 3 æggehvider 90 g sukker 100 g flormelis ½ tsk. eddike Grøn pastafarve Små sukkerstjerner, sukkerkugler el.lign Sørg for at din røremaskine er helt ren og uden fedthinde, før du begynder, da æggehviderne ikke stivner, hvis skålen ikke er helt ren. Kom æggehviderne i skålen og pisk, til de
Read more

Juletræskager

Juletræskager
Posted in : Højtider, Jul, Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: ,
Spread the love

Spread the loveJuletræskager  Til en lille bradepande (ca 35×30 cm): 300 gram flydende margarine 300 gram sukker 3 æg 300 gram hvedemel 1.25 tsk. bagepulver 2 dl. mælk 1 spsk. mandelessens 3 spsk. grøn frugtfarve Pisk æg og sukker. Tilsæt margarine, og herefter mel og bagepulver. Mælk, frugtfarve og essens blandes i dejen. Hæld i
Read more