Tag : fløde

    HomePosts tagged "fløde"
26 januar, 2025

Citron cheesecake i glas – Lemon cheesecake in a glass

Citron cheesecake i glas – Lemon cheesecake in a glass
Posted in : Cheesecakes, Desserter - Desserts on by : Dorthe
Tags: , ,

English version further down Arbejdstid: 45 minutter Til 4 prs. Kiksebund  100g Digestive kiks 160 g smeltet smør Smelt smørret og knus kiksene. Bland det og læg det nederst i glassene. Tryk det lidt sammen, så bunden er jævn. Citroncreme 1,5 stk. øko citron og skal 200 g naturel flødeost  50 g flormelis 2,5 dl piskefløde  Korn fra 1/2 vaniljestang  Pisk fløden til
Read more

18 juli, 2024

Kage med marengs, vaniljecreme og frugt – Cake with merengue, vanilla cream and fruit

Kage med marengs, vaniljecreme og frugt – Cake with merengue, vanilla cream and fruit
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , ,

English version further down 🙂8-10 prs.Arbejdstid: 1 time + 50 min bagning Dej:250 gr blødt smør200 gr sukker4 æggeblommer2 tsk bagepulver2 tsk vanillesukker2,5 dl mælk150 gr hvedemel Smør og sukker røres godt sammen og æggeblommerne tilsættes. Bagepulver, vaniljesukker og mel sigtes sammen og røres i dejen skiftevis med mælken. Fordel dejen i en bradepande foret
Read more

3 december, 2022

Karamelstykker med marcipan

Karamelstykker med marcipan
Posted in : Jul - Christmas on by : Dorthe
Tags: , , , , ,

Det her er et seriøst stykke konfekt! Den lækreste karamel med en bund af marcipan og et tyndt lag chokolade på toppen ca. 24 stykker Karamel 1,25 dl piskefløde75 g smør75 g sukker75 g lys sirup80 g hakkede mandler75 g hele hasselnødder Andre ingredienser:200 g marcipan150 g mørk shokoladeRosegolddust el. lign Fløden koges op med
Read more

3 juni, 2022

Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage
Posted in : Desserter - Desserts, Kager - Cakes, Mindre Kager - Smaller cakes on by : Dorthe
Tags: , , ,

Den klassiske æblekage er her brugt til kagetapas Bruges opskriften til kagetapas, kan man nøjes med ca halvdelen af makronerne.Ca. 20 små glas eller til 8 prs. 1½ kg æbler (ca 15 store æbler)2-3 spsk citronsaft2 tsk vaniljesukker4 spsk sukker 250 gr makroner2½ dl piskefløde Æblerne skrælles, kernehusene fjernes og æblerne skæres i mindre stykker (Der skal herefter være ca. 1,2-1,4 kg æbler.)Læg æblestykkerne i en
Read more

4 september, 2020

Brombærtærte

Brombærtærte
Posted in : Kager - Cakes, Moussekager - Mousse cakes on by : Dorthe
Tags: , , ,

En skøn tærte med brombær, brombærsylt og chokolade. Kagen kan laves i forvejen og tages ud af fryseren og pyntes, når den skal bruges Mørdejsbund:120 g hvedemel25 g usødet kakaopulver40 g flormelis70 g koldt smør i tern1 æg Bland alle ingredienser pånær æg, til smørret er smuldret godt ud i dejen. Saml dejen med ægget
Read more

17 juli, 2020

Moussedessert med rubymousse og Tobleronemousse

Moussedessert med rubymousse og Tobleronemousse
Posted in : Desserter - Desserts on by : Dorthe
Tags: , , , , , ,

Nu der er købt rubychokolade, skal det også afprøves i en mousse. her sammen med en fløjlsblød Tobleronemousse Dessertglas, 6 prs. Tobleronemousse100 g. hakket toblerone, gerne mørk for at give lidt mere smag1 bæger past. æggeblomme1 bæger past. æggehvide1,5 dl. piskefløde1 tsk flormelis Smelt chokoladen og afkøl den. Pisk æggehviderne stive sammen med flormelis. Pisk
Read more

28 juni, 2020

Jordbærtiramisu

Jordbærtiramisu
Posted in : Desserter - Desserts on by : Dorthe
Tags: , , ,

En sommerlig og let dessert med danske jordbær og en tiramisucreme af mascarpone og fløde. jordbærtiramisu, 6 glas 12 ladyfingersSkal og saft fra 1 øko appelsin400 g jordbær Væd alle ladyfingers godt med appelsinsaften. Lav cremen: 250 g Mascarpone2 dl piskeflødeKorn fra 1 vaniljestang2 æggeblommer1 spsk. sukkerResten af appelsinsaften Pisk blommerne og sukkeret godt sammen
Read more

24 februar, 2020

Semlor – svenske fastelavnsboller – Swedish buns with blackberrycream

Semlor – svenske fastelavnsboller – Swedish buns with blackberrycream
Posted in : Fastelavn, Højtider - Holidays on by : Dorthe
Tags: , , , ,

English version further down Jeg synes bedre om den svenske udgave af fastelavnsbollen. Marcipanen gør den ekstra lækker. Denne udgave er med brombær. Arbejdstid: 1½ timer + 40 min hævetid Semlor med brombærskum og marcipan, 10 stk Dej: 1,75 dl mælk 25 g gær 35 g sukker Et nip salt 50 g margarine, smeltet/flydende ½
Read more