God at slutte en lækker middag med. Og er ikke så sød. 6 prs. Bund: 120g mandler og hasselnødder 1-1,5 spsk. farinEt drys salt60 g smeltet smør Tænd ovnen på 160 grader.Blend nødderne sammen med sukker og salt, smelt smørret og tilsæt det til de hakkede nødder.Fordel nødderne på et stykke bagepapir og bag det
Read more

Det her er et seriøst stykke konfekt! Den lækreste karamel med en bund af marcipan og et tyndt lag chokolade på toppen ca. 24 stykker Karamel 1,25 dl piskefløde75 g smør75 g sukker75 g lys sirup80 g hakkede mandler75 g hele hasselnødder Andre ingredienser:200 g marcipan150 g mørk shokoladeRosegolddust el. lign Fløden koges op med
Read more

Æblesæsonen er over os, men heldigvis kan kagen laves året rundt og er et godt forslag til en hurtig og lækker kage Arbejdstid: Ca. 20 min + bagetid 22ø/ 5-6 prs 2 æg160 g sukkerKorn fra 1/2 vaniljestang2 tsk kanel1 tsk bagepulver125 g mel250 g æbler i grove tern Hakkede hasselnødder til pynt Æg, vaniljekorn
Read more

En skøn chokolade, med tranebær og derfor ikke bliver for sød. 250 g hvid chokolade150 g tørrede tranebær150 g hasselnødder Rist hasselnødder på panden og gnid skallen af i et klæde. Hak nødderne.smelt chokoladen og temperer den. Bland tranebær og nødder i og hæld massen i en form eller på et stykke bagepapir og lad
Read more

Kagen er lidt tidskrævende at lave, da den har 5 lag, men den er arbejdet værd. Den har både en lækker nøddebund og en lys bund. 8 prs. Lys bund: 2 æg 66g sukker 1 tsk vaniljesukker 45g mel ½ tsk bagepulver Sukker, æg og vanilje piskes i et par minutter, til det er lys
Read more

Snurrer 12 stk Dej 25 g. gær 2,5 dl lun mælk 50 g. sukker 1æg 75 g margarine eller smør 465 g. hvedemel 1 tsk salt Evt. 1 tsk. bageenzym Opløs gæren i mælken og tilsæt sukker, æg, margarine , mel og salt og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve i 1 time. Fyld:
Read more

De er nemme at lave og gode at tage med på udflugt eller på job Pistaciehorn, 20 stk. 150 g sukker100 g æggehvider 500 g marcipanca. 200 g. usaltede pistaciekerner ca. 200 g. mørk chokolade Bland æggehvider og sukker og lad det stå i ca. en halv time. Bland massen i marcipanen og del den
Read more

En blandt mange favoritter med det sprøde ydre og den lækre chokoladecreme Komtessevafler, 18-20 stk Vafler 200 g sukker 3 æggehvider 1 nip salt 200 g hasselnødder Pisk æggehviderne let og tilsæt sukker lidt ad gangen – Pisk godt Tilsæt salt og de blendede hasselnøddekerner. Sprøjt 38-40 runde kager ud med en sprøjtepose – Ca.
Read more

Gulerodskage, 8 prs. 200 g gulerødder 1 æble 3 æg 120 g brun farin 130 sukker 160 hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 2 tsk. kanel ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt ingefær ¼ tsk. salt 1½ dl solsikkeolie 25 g pekannødder Bageforme på 15-16 cm. Har du kun en, kan du sagtens bage
Read more

Opskriften stammer fra the Hummingbird Bakery og smager fantastisk Hazelnut pralines, ca. 12 cupcakes 300 g mel145 g sukker1 spsk. bagepulver½ tsk natron1/4 tsk salt2 store æg2½ dl mælk1 tsk vaniljeessens85 g usaltet smør, smeltet150 g Nutella eller andet chokoladesmørepålæg30 g hakkede hasselnødder eller hasselnøddeflager Varm ovnen op til 170 grader. Smelt smørret. Sigt mel,
Read more

Den lækreste kombination med en frisk smag. Kagen kræver lidt forskelligt udstyr at lave og tager lidt tid. Citronmoussekage og hvid chokolademousse med hindbærbomber  ø24 cm, ca. 15 personer  Nøddebund: 180 g hakkede mandler 1 1 tsk bagepulver 40 g Digestive kiks 4 æggehvider 200 g sukker Rist mandlerne på en pande og hak dem
Read more

English version further down Ok, indrømmet. Jeg nægtede at betale prisen for nøddekurve ved bageren. Så må man jo i gang selv Nøddekurve, 8 stk. Forberedelsestid: 30 minutter 100 g hasselnødder75 g smør100 g rørsukker2 spsk hvedemel2 spsk flødeen knivspids salt Hasselnødderne blendes.Hæld nødderne i en lille gryde sammen med resten af ingredienserne. Varm det
Read more

English version further down Kombinationen af mousserne er frisk og lækker. Arbejdstid: 3½ timer + 8 timer på køl ø20 cm bageform Nøddebunde, 2 stk : 4 æggehvider str. M/L 125 g sukker 100 g hakkede hasselnødder Æggehvider og sukker piskes stive, og nøddeflagerne vendes i. Bredes ud på to stk. bagepapir (Tegn evt en
Read more

English version further down En opskrift på hurtige salte mandler, som passer rigtig godt til fx champagne eller en øl Salte mandler 2 dl vand 3,5 spsk. Groft salt 200 g mandler Bring vandet og saltet i kog og sluk for varmen, når saltet er opløst. Hæld mandlerne i gryden og lad dem stå i
Read more

English version further down Arbejdstid: ½ time + 40 min. på frys Müslibarer er en lækker og lidt sundere snack. Men pas på, de er vanedannende ! Müslibarer, ca. 20 stk. 100 g mandelsmør 6 spsk kokosolie 5 spsk honning – sirup kan også bruges 200 g havregryn 90 g grofthakkede mandler 5 spsk frysetørrede
Read more