24 februar, 2020
Myslibarer – Granola bars
English version further down
Arbejdstid: ½ time + 40 min. på frys
Müslibarer er en lækker og lidt sundere snack. Men pas på, de er vanedannende !
- Müslibarer, ca. 20 stk.
- 100 g mandelsmør
- 6 spsk kokosolie
- 5 spsk honning – sirup kan også bruges
- 200 g havregryn
- 90 g grofthakkede mandler
- 5 spsk frysetørrede bær
Smelt mandelsmør, honning og kokosolie sammen i en lille gryde og rør det godt sammen med de øvrige ingredienser.
Fordel massen i en lille form (ca. 20×20 cm), beklædt med bagepapir. Tryk myslimassen godt sammen i formen og stil den i fryseren i ca. 40 minutter, hvorefter den skæres ud i små barer. Opbevar barerne på køl, til de skal spises. Opskriften på mandelsmør finder du her:
TIP: Der kan bruges andre nødder og andet nøddesmør efter ønske.
Granola Bars are a delicious and slightly healthier snack. But be careful, they are addictive 😉
Granola Bars, 20 pieces
Ingredients:
- 3 ½ OZ (100 grams) almond butter ( Recipe for almond butter: www.bakerbyheart.dk )
- 6 tbsp coconut oil
- 5 tbsp honey (syrup can also be used)
- 7 OZ (200 grams) rolled oats
- 3 1/4 OZ (90 grams) coarsely chopped almonds
- 5 tbsp freeze-dried berries
Instructions:
- Melt the almond butter, honey, and coconut oil together in a small pot and mix well with the other ingredients.
- Spread the mixture in a small pan (about 8×8 inches / 20×20 cm) lined with parchment paper. Press the granola mixture well into the pan and place it in the freezer for about 40 minutes, then cut it into small bars. Store the bars in the refrigerator until they are ready to be eaten.
Enjoy!
TIP: You can use other nuts and nut butters as desired.