24 februar, 2020

Mandelsmør – Almond butter

Posted in : Snacks, Curd mm. on 24. februar 2020 by : Dorthe Tags: Curd, glutenfri, Mandel, mandler

English version further down

Mandelsmør kan bruges til müslibarer, pandekager, i desserter, kager og brød og er nem at lave

Mandelsmør

200 g mandler brunes let på en pande og hældes derefter i en blender, foodprocessor, minihakker eller lignende.
Mandlerne skal blendes i omkring 10 minutter, hav tålmodighed, det skal nok få en smøragtig konsistens.
Drys evt. Lidt salt i og bland godt.
Opbevares i tætsluttende glas i køleskab.

Almond Butter

Preparation time: 15 minutes

Almond butter can be used for granola bars, pancakes, in desserts, cakes, and bread and is easy to make.

Ingredients:

7 OZ (200 grams) almonds

Instructions:

1. Lightly toast the almonds in a pan and then put them in a blender, food processor, mini chopper, or similar.
2. Blend the almonds for about 10 minutes. Be patient, it will eventually reach a buttery consistency.
3. sprinkle a little salt and mix well.
4. Store in an airtight jar in the refrigerator.