Tag : mandler

    HomePosts tagged "mandler"
21 januar, 2023

Rådhuspandekager

Rådhuspandekager
Posted in : Desserter - Desserts on by : Dorthe
Tags: , ,

En klassisk dessert, man aldrig går galt i byen med Dej til ca. 12-14 små pandekager ø16 4 æg10 gram sukker250 g mel1/2 l kærnemælk1 tsk revet citronskal (Kan udelades) Æg og sukker piskes med sigtet mel og kærnemælk. Tilsæt citronskal og sæt dejen på køl i ca. 1/2 time. Bag tynde pandekager og lade
Read more

16 april, 2022

Passionsfrugtmousse med mandelbund

Passionsfrugtmousse med mandelbund
Posted in : Højtider - Holidays, Moussekager - Mousse cakes, Påske on by : Dorthe
Tags: , , , , ,

Kagen er til 12 prs. Mandelbund:ø24 300 g mandelmel7 æggehvider300 g sukker1,5 spsk. hvedemel 1/2 tsk. Bagepulver Pisk æggehvider og sukker til sej marengs. Vend mandelmel, hvedemel og bagepulver i. Fordel dejen i en form foret med bagepapir. Bag bunden ca. 30 min. ved 175 grader midt i ovnen.Tag bunden ud af formen, når den er
Read more

13 december, 2021

Brændte mandler, klassiske og med lakrids

Brændte mandler, klassiske og med lakrids
Posted in : Jul - Christmas on by : Dorthe
Tags: , ,

Jeg elsker lakridsmandler, så når jeg laver brændte mandler, er halvdelen altid med lakridspulver. Opskriften er den gammeldags metode på en pande, da jeg synes de bliver bedst 1 kop sukker2 kopper mandler½ kop vand1 tsk. vaniljesukkerevt. 1 tsk. kakao eller lakridspulver Ingredienserne kommes på en pande på fuld varme og omrøres, indtil sukkeret krystalliserer
Read more

7 marts, 2020

Færøsk æblekage

Færøsk æblekage
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , , ,

Færøsk æblekage 2020-01-31 En god kage til kaffen eller desserten, der består af seje marengsbunde med æbler og fløde-fraichecreme og sluttet af med en skøn karamel med hakkede mandler.  Færøsk æblekage, 8 prs Tid: 1 time 15 min  Bunde, 3 stk: 6 past. æggehvider 200 gr. sukker Æggehviderne piskes stive. Pisk sukkeret i.  Tegn en
Read more

7 marts, 2020

Tosca æbletærte

Tosca æbletærte
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: ,

Tosca æbletærte (8 pers.) Tærtedej 3 dl hvedemel 100 g smør 2 spsk. vand Bland mel og smør til en smuldret masse og saml dejen med vand. Tryk dejen ud i en form, (ca. 26 cm) og stil den i køleskabet i ca. 30 min. Du kan også vælg at sætte dejen på køl og
Read more

7 marts, 2020

Rabarbertærte

Rabarbertærte
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , ,

Rabarbertærte med rabarbercurd og mandelfrangipane. Lækker, frisk smag og sprød mørdejsbund  Rabarbertærte, 8 personer Mørdej:75 g koldt smør 150 g hvedemel 50 g flormelis 1 knivspids salt Et lille æg eller ca. ½ æg Skær smørret i små tern og hæld dem i en blender med mel, flormelis og salt. Blend det godt og saml
Read more

7 marts, 2020

Brownie med karamel

Brownie med karamel
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: ,

Dejen til denne brownie laves i en gryde 🙂 1 dåse karamel af kondenseret mælk kogt i 3 timer 200 gram smør 200 gram mørk chokolade 150 gram sukker 5 æg 1 spsk mel 1 håndfuld hakkede mandler Smelt smør i en gryde og smelt hakket chokolade i. Sluk for varmen og tilsæt sukker og
Read more

24 februar, 2020

Mandelsmør – Almond butter

Mandelsmør – Almond butter
Posted in : Snacks, Curd mm. on by : Dorthe
Tags: , , ,

English version further down Mandelsmør kan bruges til müslibarer, pandekager, i desserter, kager og brød og er nem at lave Mandelsmør 200 g mandler brunes let på en pande og hældes derefter i en blender, foodprocessor, minihakker eller lignende. Mandlerne skal blendes i omkring 10 minutter, hav tålmodighed, det skal nok få en smøragtig konsistens.
Read more