Jeg elsker lakridsmandler, så når jeg laver brændte mandler, er halvdelen altid med lakridspulver. Opskriften er den gammeldags metode på en pande, da jeg synes de bliver bedst 1 kop sukker2 kopper mandler½ kop vand1 tsk. vaniljesukkerevt. 1 tsk. kakao eller lakridspulver Ingredienserne kommes på en pande på fuld varme og omrøres, indtil sukkeret krystalliserer
Read more

S´more pies er et kæmpehit i USA og denne udsgave med saltkaramel må du ikke snyde dig selv for. Til ca. 10 prs Kiksebund:120 g Digestive80 g mandler200 g smør Blend mandler og kiksene og smelt smørret. Bland det sammen og kom det i en tærteform og tryk dejen godt op ad siderne. Sæt formen
Read more

Færøsk æblekage 2020-01-31 En god kage til kaffen eller desserten, der består af seje marengsbunde med æbler og fløde-fraichecreme og sluttet af med en skøn karamel med hakkede mandler.  Færøsk æblekage, 8 prs Tid: 1 time 15 min  Bunde, 3 stk: 6 past. æggehvider 200 gr. sukker Æggehviderne piskes stive. Pisk sukkeret i.  Tegn en
Read more

En hurtig og lækker kage serveret med kold flødeskum. Til uventede gæster eller bare fordi … Rabarbercrumble, 6 prs 400 g rabarber i 1 cm stykker 2 spsk. kartoffelmel 150 g sukker 100 g blødt smør 75 g mel 80 g havregryn 100 g marcipan 50 g mandler 1/4 fløde pisket til flødeskum Smør et
Read more

Tosca æbletærte (8 pers.) Tærtedej 3 dl hvedemel 100 g smør 2 spsk. vand Bland mel og smør til en smuldret masse og saml dejen med vand. Tryk dejen ud i en form, (ca. 26 cm) og stil den i køleskabet i ca. 30 min. Du kan også vælg at sætte dejen på køl og
Read more

Rabarbertærte med rabarbercurd og mandelfrangipane. Lækker, frisk smag og sprød mørdejsbund  Rabarbertærte, 8 personer Mørdej:75 g koldt smør 150 g hvedemel 50 g flormelis 1 knivspids salt Et lille æg eller ca. ½ æg Skær smørret i små tern og hæld dem i en blender med mel, flormelis og salt. Blend det godt og saml
Read more

Dejen til denne brownie laves i en gryde 🙂 1 dåse karamel af kondenseret mælk kogt i 3 timer 200 gram smør 200 gram mørk chokolade 150 gram sukker 5 æg 1 spsk mel 1 håndfuld hakkede mandler Smelt smør i en gryde og smelt hakket chokolade i. Sluk for varmen og tilsæt sukker og
Read more

Jeg har altid lavet brændte mandler på panden, men nu skulle det være. Jeg ville prøve at lave dem i mikroovnen og det blev faktisk helt godt. Og så er det så meget nemmere … Brændte mandler 200 gram mandler 3 tsk lakridspulver  3 spsk vand 4 spsk rørsukker Alle ingredienserne kommes i en skål
Read more

En opskrift på hurtige salte mandler, som passer rigtig godt til fx champagne eller en øl Salte mandler 2 dl vand 3,5 spsk. Groft salt 200 g mandler Bring vandet og saltet i kog og sluk for varmen, når saltet er opløst. Hæld mandlerne i gryden og lad dem stå i ca. 10 min. Lad
Read more

Mandelsmør kan bruges til müslibarer, pandekager, i desserter, kager og brød og er nem at lave Mandelsmør 200 g mandler brunes let på en pande og hældes derefter i en blender, foodprocessor, minihakker eller lignende. Mandlerne skal blendes i omkring 10 minutter, hav tålmodighed, det skal nok få en smøragtig konsistens. Drys evt. Lidt salt
Read more