Klart en af mine favoritter i æblesæsonen 8 personer tid: 1 time 30 min Tre bunde:6 past. æggehvider200 gr. sukker Æggehviderne piskes stive. Pisk sukker og tag tre bageplader med bagepapir på og brug en rund form, som du kan tegne efter på bagepapiret.Fordel massen indenfor de aftegnede runde dele på de tre plader.Bag bundene
Read more

Æblesæsonen er over os, men heldigvis kan kagen laves året rundt og er et godt forslag til en hurtig og lækker kage Arbejdstid: Ca. 20 min + bagetid 22ø/ 5-6 prs 2 æg160 g sukkerKorn fra 1/2 vaniljestang2 tsk kanel1 tsk bagepulver125 g mel250 g æbler i grove tern Hakkede hasselnødder til pynt Æg, vaniljekorn
Read more

8 prs, 22ø Tærtebund200 g hvedemel75 g flormelis125 g smør1 æggeblomme Bland mel og sukker og smuldr smørret i dejen og saml dejen med æggeblommen. Brug evt. en minifoodprocessor. Sæt dejen på køl i ca. 30 min. Mazarinmasse100 g revet marcipan40 g Sukker50 g Smør (blødt)1 stort æg  Bland marcipan og sukker godt sammen og tilsæt smørret og til sidst ægget. Rul tærtedejen ud og læg den i tærteformen.
Read more

Den syrlige rabarber-æble kompot står supergodt til marengsen på toppen i disse små tærter Arbejdstid: ca. 1 time6 tærter Kompot:475 g rabarber i små stykker2 æbler (ca. 160 g) i tern1 vaniljestang i god kvalitet100 g. sukker1 spsk. limesaft Bring det hele i kog inklusive den tomme vaniljebælg og lad det koge sammen i 10-15
Read more

Indrømmet. De ser ikke ud af meget. Men de smager skønt og er lidt sundere end andre muffins. Muffins, 22 stk 3½ dl mel3½ dl fuldkornsmel 2½ tsk bagepulver1½ tsk kanel1/4 tsk kardemomme100 g flydende margarine/smør2 dl brun farinsukker½ dl sukker2 store æg1 tsk vaniljesukker1,5 dl grofthakkede mandler5-6 revne æbler og 5-6 revne pærer (7 dl revet frugt ialt) Tænd ovnen på 190 grader (alm ovn).Bland de to slags mel med bagepulver, kanel
Read more

Gulerodskage, 8 prs. 200 g gulerødder 1 æble 3 æg 120 g brun farin 130 sukker 160 hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 2 tsk. kanel ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt ingefær ¼ tsk. salt 1½ dl solsikkeolie 25 g pekannødder Bageforme på 15-16 cm. Har du kun en, kan du sagtens bage
Read more

Brug havens mange æbler til disse lækre, saftige æblecupcakes. Du vil ikke fortryde det 🙂  Æblecupcakes, ca 20 stk. 280 g smør 300 g hvedemel 4 tsk. bagepulver 2 tsk. kanel 2 tsk. kardemomme 280 g farin  200 g tørrede tranebær  6 store æg 400 g æble 1,5 dl kærnemælk  Bland mel, bagepulver, sukker og
Read more

Desserten minder om mormors æblekage og så alligevel ikke  Æblekompot med crumble til 4 prs. 5 æblerSaften fra 1/2 citron2 spsk. Vand1/2 dl sukker1 tsk. Vaniljesukker Æblerne skrælles og koges sammen med de øvrige ingredienser, til æblerne er næsten møre. Lad æblekompotten køle lidt af.  Crumble 50 g smør1/2 dl brun farin1 1/2 dl havregryn1/2
Read more