Tag : mørdej

    HomePosts tagged "mørdej"
5 september, 2022

Små toscatærter med æblefyld

Små toscatærter med æblefyld
Posted in : Kager - Cakes, Mindre Kager - Smaller cakes on by : Dorthe
Tags: , ,

Lækre små tærter med frisk æblefyld 6 små tærter Mørdej:60 g blødt smør35 g flormelis1 tsk. vaniljesukker1 knsp. salt½ æg25 g mandelmel100 g hvedemel Rør blødt smør, flormelis, vanilje og salt sammen, brug evt. en lille foodprocessor. Tilsæt æg, mandelmel og hvedemel, og kør/rør dejen hurtigt sammen. Pak mørdejen ind i husholdningsfilm, og læg den
Read more

23 maj, 2021

Små tærter med rabarber- og æble fyld

Små tærter med rabarber- og æble fyld
Posted in : Desserter - Desserts, Kager - Cakes, Mindre Kager - Smaller cakes on by : Dorthe
Tags: , , ,

Den syrlige rabarber-æble kompot står supergodt til marengsen på toppen i disse små tærter Arbejdstid: ca. 1 time6 tærter Kompot:475 g rabarber i små stykker2 æbler (ca. 160 g) i tern1 vaniljestang i god kvalitet100 g. sukker1 spsk. limesaft Bring det hele i kog inklusive den tomme vaniljebælg og lad det koge sammen i 10-15
Read more

2 april, 2021

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt
Posted in : Desserter - Desserts, Mindre Kager - Smaller cakes, Påske on by : Dorthe
Tags: , , , ,

Jordbærtærter er altid skønt. Her i en udgave med hvid cremeaux’ og jordbærsylt, som begge skal laves en eller flere dage før brug. Så er det nemt at lave kagerne på dagen. 6 små tærter eller en stor tærte Jordbærsylt – kan med fordel laves et par dage før. 225 g frosne eller friske jordbær2
Read more

10 juli, 2020

Lakrids-marcipantærte med hindbærmousse

Lakrids-marcipantærte med hindbærmousse
Posted in : Kager - Cakes, Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , , ,

En tærte med sprød mørdejsbund med lakrids, marcipan-lakridsfyld og en frisk hindbærmousse på toppen. Både tærtebund og mousse kan laves længe før og sættes i fryseren. 7-8 prs., En rektangulær form eller ø20 cm Mørdej:50 g blødt smør30 g flormelis1 tsk. lakridssirup1/2 æg15 g mandelmel90 g. hvedemelEt nip salt Rør smør, flormelis, lakridssirup og salt
Read more

8 marts, 2020

Æbletærte med remonce

Æbletærte med remonce
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , ,

Et stykke lun æbletærte med kanel og remonce smager fantastisk til en kop kaffe TærtebundØ25 75 g blødt smør50 g flormelis1 knsp.salt½ æg (Husk at gemme den anden halvdel)150 g hvedemel Rør smørret sammen med flormelis og salt i en skål og rør ægget i. Tilsæt hvedemel, og saml dejen med så lidt æltning som
Read more

8 marts, 2020

Små blåbærtærter med appelsinmørdej

Små blåbærtærter med appelsinmørdej
Posted in : Desserter - Desserts, Mindre Kager - Smaller cakes on by : Dorthe
Tags: , , , ,

Disse små tærter med blåbærsylt, chokoladecreme og blåbær er lækre til dessert eller til kaffen Små blåbærtærter, 6 stk. Mørdej: 60 g smør 60 g flormelis et nip salt 120 g hvedemel Fintrevet skal af 1 øko appelsin Korn af 1 vaniljestang 1 æggeblomme 2 spsk. mælk 100 g mørk smeltet chokolade Pisk smør, flormelis
Read more

8 marts, 2020

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær Small Tarts with Mascarpone, Caramel, and Raspberries

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær Small Tarts with Mascarpone, Caramel, and Raspberries
Posted in : Desserter - Desserts, Mindre Kager - Smaller cakes on by : Dorthe
Tags: , , , ,

English translation further down Tærter, 5 stk.  Arbejdstid: 1 time hviletid Forme: 5 små tærteforme med løs bund. Mørdej: 50 g smør 50 g flormelis et nip salt 100 g hvedemel Fintrevet skal af ½ øko appelsin Korn af ½ vaniljestang 1 æggeblomme 1-2 spsk. mælk Pisk smør, flormelis og salt sammen med en elpisker.
Read more

7 marts, 2020

Lemon pie

Lemon pie
Posted in : Kager - Cakes on by : Dorthe
Tags: , , , ,

En frisk lemon pie med hjemmelavet lemon curd. Lemoncurd: Det er en creme, så den må IKKE koge, så bliver den ødelagt. Rør hele tiden, og vær klar over, at det vil tage ca. et kvarter. Skal og saft fra 4 øko-citroner (ca. 2 dl saft) 4 æg 250-275 g. Sukker 125 g. Smør Kom
Read more