Tag : mørdej

    HomePosts tagged "mørdej"
2 april, 2021

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt

Jordbærtærter med cremeaux og jordbærsylt
Posted in : Desserter, Mindre Kager, Påske on by : Dorthe
Tags: , , , ,

Jordbærtærter er altid skønt. Her i en udgave med hvid cremeaux’ og jordbærsylt, som begge skal laves en eller flere dage før brug. Så er det nemt at lave kagerne på dagen. 6 små tærter eller en stor tærte Jordbærsylt – kan med fordel laves et par dage før. 225 g frosne eller friske jordbær2
Read more

10 juli, 2020

Lakrids-marcipantærte med hindbærmousse

Lakrids-marcipantærte med hindbærmousse
Posted in : Kager, Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,

En tærte med sprød mørdejsbund med lakrids, marcipan-lakridsfyld og en frisk hindbærmousse på toppen. Både tærtebund og mousse kan laves længe før og sættes i fryseren. 7-8 prs., En rektangulær form eller ø20 cm Mørdej:50 g blødt smør30 g flormelis1 tsk. lakridssirup1/2 æg15 g mandelmel90 g. hvedemelEt nip salt Rør smør, flormelis, lakridssirup og salt
Read more

8 marts, 2020

Æbletærte med remonce

Æbletærte med remonce
Posted in : Kager on by : Dorthe
Tags: , ,

Et stykke lun æbletærte med kanel og remonce smager fantastisk til en kop kaffe TærtebundØ25 75 g blødt smør50 g flormelis1 knsp.salt½ æg (Husk at gemme den anden halvdel)150 g hvedemel Rør smørret sammen med flormelis og salt i en skål og rør ægget i. Tilsæt hvedemel, og saml dejen med så lidt æltning som
Read more

8 marts, 2020

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær

Små tærter med mascarpone, karamel og hindbær
Posted in : Mindre Kager on by : Dorthe
Tags: , , ,

Tærter, 5 stk.  5 små tærteforme med løs bund. Mørdej: 50 g smør 50 g flormelis et nip salt 100 g hvedemel Fintrevet skal af ½ øko appelsin Korn af ½ vaniljestang 1 æggeblomme 1-2 spsk. mælk Pisk smør, flormelis og salt sammen med en elpisker. Tilsæt hvedemel, appelsinskal, æggeblomme og vaniljekornene, Saml dejen med
Read more

7 marts, 2020

Lemon pie

Lemon pie
Posted in : Kager on by : Dorthe
Tags: , , , ,

En frisk lemon pie med hjemmelavet lemon curd. Lemoncurd: Det er en creme, så den må IKKE koge, så bliver den ødelagt. Rør hele tiden, og vær klar over, at det vil tage ca. et kvarter. Skal og saft fra 4 øko-citroner (ca. 2 dl saft) 4 æg 250-275 g. Sukker 125 g. Smør Kom
Read more