24 februar, 2020
Lemon curd
Hjemmelavet lemon curd er så meget bedre end det købte. Prøv selv.
Lemon curd
Saft fra 4 øko citroner
Revet skal af to øko citroner
3 æg
170 g sukker
70 g smør i skiver
Pisk sukker, æg, citronsaft og skal sammen i en gryde på middel varme uden at det koger.
Tilsæt smørret og pisk i nogle minutter, til det tykner.
Hæld Lemon curden på skoldede glas. Og opbevar det i køleskab.
Brug Lemon curd i citron roulade, Lemon pie, på brød, cupcakes o.lign.