HomeDesserter Rabarberskum med hvid chokolade

Rabarberskum med hvid chokolade

Posted in : Desserter on by : Dorthe Tags: , , ,

Spread the love

Rabarberdessert med hvid chokolade

Rabarberdessert til 4 prs.

375 g rabarber skåret i små stykker
1 vaniljestang af god kvalitet
100 g sukker
2,5 piskefløde
50 g hvid chokolade

Rabarberne koges sammen med vaniljekorn, vaniljestang og sukkeret, til det er udkogt (ca. 10 min).

Rabarberne sættes på køl, til det skal bruges.

Pisk fløden til let skum og hak chokoladen.

Bland flødeskum og chokolade med den afkølede rabarberkompot.

Pynt evt. Med lidt rabarberkompot og hvid chokolade.