7 marts, 2020
Drømmekage med et twist
Posted in : Kager on by : Dorthe Tags: Børnevenlig, kage, Kokos
Hvem siger det hele behøver at være så tradiotionelt? Her er en opskrift på drømmekagen, men med et lækkert lille twist
250 g hvedemel
250 g sukker
50 g smør
3 æg
2 dl mælk
2 tsk bagepulver
3 spsk. appelsinsaft
Revet appelsinskal fra 1 øko appelsin
1 tsk kardemomme
Fyld
125 g smør
1/2 dl mælk
200 g brun farin
100 g kokosmel
Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Smelt smør og tilsæt det sammen med appelsinsaft, skal og mælk og hæld det i dejen.
Bland alle de tørre ingredienser og rør dem i dejen.
Hæld dejen i en bradepande (ca. 25x35cm) beklædt med bagepapir.
Bag kagen i 25 minutter ved 200 grader.
Fyld:
Kom alle ingredienserne i en gryde, og varm dem op under omrøring ved middel varme.
Når kagen har bagt i de 25 minutter, hældes fyldet over, og kagen bages i yderligere 10 minutter
TIP: Kan man ikke lide kardemomme, kan det udelades 🙂