Det syrlige indlæg af lemon curd og den friske citroncupcake komplementerer den italienske marengstopping. Lemon curd kan laves i forvejen og stå på køl, til det skal bruges. Ca. 20 stk.200 g. blødt smør130 gram mælk4 æg200 g. sukker1 tsk. vaniljesukkerSkal af 1 øko citron1,5 dl citronsaft1,5 tsk bagepulver200 gram mel Ovnen tændes på 200
Read more

En frisk lemon pie med hjemmelavet lemon curd. Lemoncurd: Det er en creme, så den må IKKE koge, så bliver den ødelagt. Rør hele tiden, og vær klar over, at det vil tage ca. et kvarter. Skal og saft fra 4 øko-citroner (ca. 2 dl saft) 4 æg 250-275 g. Sukker 125 g. Smør Kom
Read more

Hjemmelavet lemon curd er så meget bedre end det købte. Prøv selv. Lemon curd Saft fra 4 øko citroner Revet skal af to øko citroner 3 æg 170 g sukker 70 g smør i skiver Pisk sukker, æg, citronsaft og skal sammen i en gryde på middel varme uden at det koger.Tilsæt smørret og pisk
Read more