6 januar, 2021
Skinkeboller
Grove boller med skinke. De kan spises både med og uden pålæg. Opskriften stammer fra en bager, jeg har samarbejdet med 🙂
Ca 12-18 stk
Arbejdstid: 1 time
50 g gær
3½ dl. kærnemælk
1½ dl olie
200 g grahamsmel
400 g hvedemel
1½ tsk salt
1 box skinke i strimler eller tern
Gær opløses i kærnemælken, hvorefter olie og grahamsmelet tilsættes. Til sidst puttes salt, skinke og hvedemel i og rør eller ælt godt i min. 10 minutter.
Form bollerne og læg dem på en bageplade og lad dem hæve i 30 minutter. Pensl dem med pisket æg. Bages ved 200 grader alm. ovn i 12-15 minutter