7 marts, 2020
Nemme kys / marengs med farve
Kys eller marengs med farve i giver et ekstra pift. Jeg har brugt mine som kagepynt, men de kan også bare spises som de er 🙂
4 past. æggehvide
300 g flormelis
lidt salt
1 spsk. eddike
Pastafarve
Pisk æggehviderne med et nip salt. Tilsæt flormelisen, når marengsen er ved at være helt stiv og tilsæt så eddiken. Pisk i ca. 8-10 min.
En tyl kommes i en sprøjtepose og posen placeres i en høj beholder. Tag grillspyd og dyp spidsen i pastafarve, lav tynde striber af farve i sprøjteposen.
Tag lidt pastafarve på en teske og fordel farven på indersiden af en sprøjtepose med tyl i lange striber. Marengsmassen kommes i sprøjteposen.
Sprøjtes marengstoppe ud på en bageplade.
Bag dem i ovnen en times tid ved 100° C.
TIP: Hvis de hænger i bagepapiret, er de ikke færdige