6 marts, 2020
Kærnemælksboller
Kærnemælksboller, ca. 15 stk
6 dl. kærnemælk
1 dl. olie
50 g. gær
2 dl. solsikkekerner
600 g. hvedemel
300 g. fuldkornsmel
3 tsk. salt
Udrør gæren i kærnemælk og olie. Tilsæt solsikkekerner, mel og salt og ælt den godt sammen. Tilsæt evt lidt mere mel, hvis den klæber. Lad dejen hæve i 1 time.
Form bollerne og lad dem hæve på pladen i ½ time.
Bages 15-18 min ved 200°C.