5 december, 2021
Specier med pistacie og chokolade
Ca. 100 stk.
250 g blødt smør
100 g flormelis
370 g mel
50 g. grofthakkede pistacienødder
80 g hakket mørk chokolade af god kvalitet
375 g mel
0,5 tsk. natron
1 æg
Bland smør med flormelis, mel, nødder og chokolade og saml dejen med ægget.
Rul dejen ud i pølser med en omkreds som en 5 krone og pak dem ind i husholdningsfilm og læg dem på frys i 15 minutter.
Skær småkagerne ud i en tykkelse på ca. 0,5 cm og bag dem ved 200 grader i ca. 9 minutter.
Afkøles på en rist og opbevares i en tætsluttende dåse.