Foccaciabr\u00f8d<\/p>\n\n\n\n
Tid 1 time + 1 times h\u00e6vetid<\/p>\n\n\n\n
4 dl vand (lunkent)
\n25g g\u00e6r
\n150 g durummel
\n300g hvedemel
\n1 tsk salt
\n\u00bd tsk sukker
\nGod olivenolie
\nFrisk rosmarin
\nHimalayasalt<\/p>\n\n\n\n
Bland g\u00e6r og sukker i vandet og lad det st\u00e5 det nogle minutter, til det begynder at skumme lidt (g\u00e6ren “v\u00e5gner”).
\nTils\u00e6t 1 spsk olivenolie og durummelet. Tils\u00e6t salten og hvedemelet og \u00e6lt dejen i 10 minutter. Dejen skal v\u00e6re klistret, men ikke v\u00e5d (tils\u00e6t evt. mere mel).
\n\u00c6lt dejen til den er blevet smidig og lad den s\u00e5 st\u00e5 og h\u00e6ve tild\u00e6kket i ca 1-1\u00bd time, til det er ca. dobbelt i st\u00f8rrelse.<\/p>\n\n\n\n
Forvarm ovnen til 230C med b\u00e5de over og undervarme sl\u00e5et til.
\nTag dejen forsigtigt op af sk\u00e5len og str\u00e6k den ud p\u00e5 en bageplade(ca 40x30cm) og fors\u00f8g at lade v\u00e6re med at sl\u00e5 al luften ud af dejen.
\nSm\u00f8r overfladen med lidt olivenolie og tryk s\u00e5 fordybninger i dejen hvor olien kan l\u00f8be ned i og samle sig.
\nDrys med kviste af frisk rosmarin samt godt med salt.<\/p>\n\n\n\n
Stil pladen i ovnen p\u00e5 nederste rille og bag i ca 25 minutter, til dejen er gylden og spr\u00f8d p\u00e5 overfladen.
\nTag forsigtigt br\u00f8det ud af fadet og lad det k\u00f8le en smule inden det sk\u00e6res ud og serveres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Foccaciabr\u00f8d Tid 1 time + 1 times h\u00e6vetid 4 dl vand (lunkent) 25g g\u00e6r 150 g durummel 300g hvedemel 1 tsk salt \u00bd tsk sukker God olivenolie Frisk rosmarin Himalayasalt Bland g\u00e6r og sukker i vandet og lad det st\u00e5 det nogle minutter, til det begynder at skumme lidt (g\u00e6ren “v\u00e5gner”). Tils\u00e6t 1 spsk olivenolie
Read more <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,23],"tags":[103,39],"class_list":["post-483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-broed-og-boller","category-snacks-curd-mm","tag-rosmarin","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=483"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":484,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483\/revisions\/484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakerbyheart.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}